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乌梅提取物

乌梅提取物

乌梅提取物,是一种用于医药保健品,饮料食品添加剂等的物质。

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【中文名】:   乌梅提取物

【别名】    :  梅实提取物、熏梅提取物、桔梅肉提取物

【英文名】:   smoked plum extract /dark plum extract

【拉丁】     :    Fructus Mume 

【规格】    :  10:1    40%柠檬酸 

【英文名称】:  Citric acid 

【分子式】 :    C6H8O7 

【分子量】:     192.12352

【 CAS】   :     77-92-9 

【EINECS】:    201-069-1

【检测方法】:HPLC  

【来源】       :为蔷薇科植物梅 prunus mume(sieb)sieb.et Zucc.的干燥未成熟果实提取加工而来。

【原料分布】:生于山林中.全国有栽培.近年全国各地均有栽种. 

【主要成分】:果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质;在成熟时期含氢氰酸,果实含大量的枸缘酸,少量  的苹果酸、琥珀酸、酒石酸、齐墩果酸及谷甾醇,种子含苦杏甙。

【重金属检测】:


总量

≤10ppm

符合

≤10ppm

符合

≤10ppm

符合

【微生物检测】:


菌落总数

≤1000cfu/g

符合

酵母菌及霉菌

≤100cfu/g

符合

酵母菌及霉菌

阴性

符合

沙门氏菌

阴性

符合

葡萄球菌

阴性

符合

 


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